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中国茶业百年巨变创辉煌

发布日期:2021-07-17    浏览次数:

021年7月1日,是中国共产党成立100周年纪念日。建党一百年来,我们的国家历经变革、新生、成长,从衰弱到壮大,从凋敝到复兴,走过风云涌动的岁月沉浮,书写下了无数荣耀辉煌。

回望1921这个特别的年份,让我们看看当年的中国茶,究竟处于怎样一种景况?

 

百年前

中国茶叶出口占比仅为8.79%

茶为国饮,历史悠久。回望过去,发源于中国的茶叶,随商旅贸易扩散四方,饮茶之风席卷全球。

彼时的中国茶,在茶叶出口方面占据绝对优势,19世纪中叶前,中国几乎是世界上唯一的茶叶出口国,中国茶在世界范围内居于当之无愧的“垄断地位”。直至19世纪70年代前,世界茶市近90%的出口份额仍由中国垄断。

 

然而,攀上顶峰之后,中国茶叶出口急速坠落。十九世纪末二十世纪初,中国茶叶出口量急速下滑。到1921年,中国茶叶出口已跌至2.6025万吨(57377千磅)。中国茶叶从昔日全球超90%的出口占有率,萎缩至仅8.79%的窘境。

饮茶风潮仍在持续

即便处于1921年动荡的世情之下,饮茶和茶文化仍旧在时人生活中占据重要地位。

北京、浙江、广东、四川……各地茶楼茶馆鳞次栉比,呈现一派繁荣兴旺的景象。单单广州一地,1921年的茶楼就达到了380家。“五步一楼,十步一阁”成为现实

 

△民国时期各地茶楼茶馆图片来源:网络

当时的茶馆消费低廉,娱乐众多,加之三教九流的茶客于此汇集,成为消息流通的重要场所,也是市民休憩放松的公共生活空间。招桂熙在《广州的茶楼》中写“有茶癖者,一日不到茶楼,心当痒痒,有些更早午晚均要一到茶楼,他们的生涯,除一部分在休息上,余多是付于喝茶之上。”足以窥见饮茶之风的兴盛。

 

△1921年1月4日,文学研究会成立时在来今雨轩茶社前合影图片来源:网络

建党一百周年

“一路逆袭”的中国茶

1949年10月1日,中华人民共和国中央人民政府成立。党和政府对茶产业的发展十分重视,当年10月26日,中央财政经济委员会在北京召开“全国茶叶产销会议”,成立国营中国茶叶公司,统一领导全国茶叶产制、运输业务及研究改良事项。为此后茶叶恢复生产起到了良好的组织作用,也为中国茶的崛起埋下伏笔。

 

1978年12月18日,改革开放来了。改革开放后,中国茶业进入了全面复兴的春天。自由交易的茶业市场体系逐渐形成,茶叶种植面积不断增加、茶类品种愈加丰富,整个茶叶市场繁盛非常。

 

2021年是中国共产党建党100周年,是“十四五”规划开局之年,也是全面建设社会主义现代化国家新征程开启之年。在这重要的历史时刻,“茶文化、茶产业、茶科技”更是在助力乡村振兴中扮演者重要的角色,并承担着新的历史使命。  

 

 

双源茶文化积极响应国家的号召,认真做好茶,以品质赢未来,让每位爱茶人都能喝到健康的好茶而不懈努力,欢迎知茶、爱茶、懂茶的朋友们加入双源,品鉴交流,共享人生健康美好未来!

一杯中国茶,蕴含无数兴衰沉浮。

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